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速码!魔都22家隐秘新店,一次全曝光!

Aliexpress(全球速卖通)优惠码 发布时间:2018-03-09
上海 上海魔都探店 网红美食我来推 我的美食日记 我的私藏美食 2018,魔都新晋了哪些美到逆天却不为人知的隐秘好店?斑长第一手资讯大曝光

魔都超强新店清单一次全给你赶紧码了去拔草~Part1:高颜值西餐1LIGHT & SALT 自带舞台化妆间的网红店light&salt的第四家店开在南京东路的外滩中央

红丝绒幕布、复古家具,经典人纹木地板,随手一拍就是大片,比专业摄影棚还6~前身是1916-1921年建立的美伦大楼的其中一座

现代摩登感与老上海风情完美结合,复古摩登是走进餐厅的第一感觉

新加坡米其林二星餐厅研发厨师制作了Backstage开业首期菜单,连菜单和酒单都是黑胶碟制作的,不仅颜值高味道更是让斑长疯狂打电话

店名:Light&salt地址:南京东路139号外滩中央美伦大楼4楼电话:02163307223人均:158-298元2Cinker Pictures三克映画放映厅都可以搬进法餐厅?在砖红色放映厅里享受看电影的纯粹,空间更加独立,私密

拒绝可乐爆米花,150元的观影套餐,包含一杯鸡尾酒,更加浪漫有情调

目前是把英国剧院现场、经典百老汇搬来,之后还可以点播

记得先在“三克电影空间”公众号上预约场次,时长约200分钟

▲ 三十六小时慢炖烤乳猪强推这款,36小时的慢煮,再放进烤箱,选用5个月大的乳猪,层层工序和筛选,口感才能达到最佳

店名:Cinker Pictures三克映画地址:石门一路288号L379-L411室电话:021-62661708人均:210元3Bouchées璞舍加拿大总理都被圈粉▲Max&Lung主厨Lung出生美食世家,在蒙特利尔开的餐厅连加拿大总统都被圈粉

一次性把20多个国家的招牌美味全集中在新店里

5年前Lung就开了Hungry Lung's Kitchen(饿龙厨房),这次又新开了静安嘉里的姐妹店“Bouchées璞舍”

一只波龙四国烧法日式清蒸龙虾尾、英式龙虾钳贝尼迪蛋、加拿大龙虾肉酱焗薯角,意式龙虾膏烘蛋

店名:Bouchées璞舍地址:南京西路1515号静安嘉里中心E1-08室电话:021 5286 1778人均:200元4RAC BAR安福路新开的复古绿餐厅安福路新开的一家餐厅,称为“最美复古绿橱窗”开业仅两周几乎没有任何官方报道宣传却已被各路潮人打卡

金属花架,木质质感的橱柜,无处不在的复古绿色门窗,每一处细节都搭配得很妙

店里的招牌brunch,内容超级丰盛,美式煎蛋,香肠,黄油蘑菇,色拉,还有酸面包

菜单上还有far west的可丽饼

店名:RAC BAR地址: 安福路322号14幢一楼人均:99元试营业时间:周一至周三,周日 08:00-18:00,周四至周六 08:00-23:00Part2:咖啡茶饮5星巴克臻选上海烘焙工坊全球最大&海外首家壕占2700㎡,整整2层楼,超巨型咖啡工厂

300+位星巴克顶级咖啡大使全中国仅8位的“皮围裙”,360°全感官咖啡之旅

据说灵感来源于《查理和巧克力工厂》

把整条咖啡生产流水线搬了进来

从烘豆到研磨再到煮制,所有过程都看得一清二楚

平时在星爸爸也没少买面包,但这家却是全国第一家认真卖面包的

长长的柜台全是新鲜出炉的面包

还有一整个面包工坊

店名:星巴克臻选上海烘焙工坊地址:南京西路789号兴业太古汇N110-N201人均:111元营业时间:周一至周日 07:00-23:006HORIGUCHI COFFEE堀口咖啡 “日本精品咖啡之父”的海外首店和日本店相同的全套配备,上百款有田烧咖啡杯碟,以数字命名的咖啡豆

比起星爸爸的臻选烘焙工坊,它绝对是低调+奢华

 店里用的咖啡杯碟每一套都是大师制作款日本有田烧

为了将日本总店的精品风味完美复刻,店长及咖啡师已经在日本总店接受了严格的培训

堀口俊英先生认为咖啡和蛋糕是很配的组合,不光咖啡分不同的种类,蛋糕也会有不同的种类

店名:HORIGUCHI COFFEE堀口咖啡地址: 圆明园路133号女青年会大楼一层电话: 021-63333100人均:131元7茶聚场 点茶亮灯の黑科技超高颜值茶店汇聚了世界各地90+款茶甜品、鸡尾酒、就连菜都是用茶做的~点单堪比黑科技,用ipad选择想喝的茶对应的编号,这面全是茶的墙对应的位置就会为你亮灯

▲荔枝白茶手摇冰茶这款可是这里的隐藏菜单哦,整颗荔枝与白茶完美调和,口味超级清爽,还可以根据自己的喜好来解锁这里的隐藏项哦~店名:茶聚场地址:石门一路288号兴业太古汇2楼L221号电话:021-62413631人均:97元 Part3:网红甜品8chikalicious   从纽约火到魔都的甜品店纽约10年甜品界不败神话,上海店的主厨是Chika的得意门生,还是一对夫妻,都有米其林三星餐厅的经历

主理人Demos向来不吝惜将经典的设计师作品放进空间里,而太古汇店的冷静和理性就像是Demos本人

▲茉莉千层Chikalicious的千层在魔都名列前3,整整23层的可丽饼皮纤薄细腻,盘子也是法国品牌Bernardaud的值得收藏的单品呢

店名:chikalicious地址:南京西路789号兴业太古汇1层电话:021-52919330(仅提供蛋糕预订服务,不提供订位服务)人均:148元9BoBoLEE cake金城武、贝克汉姆的胃都被他征服建国西路481号建国花园拐进来,一棵参天的香樟树,据说已有100多岁了,刚好遮蔽这所小小的白房子

设计出身的BoBoLEE,作品出现在美国白宫圣诞宴会上,贝克汉姆亲临的名流晚宴上,《Vogue》、《ELLE》杂志上

《喜欢你》俘获男神金城武芳心的就是这款牛奶巧克力朗姆酒蛋糕

第一次将翻糖和慕斯蛋糕结合在一起

店里每天只做一波,下午4、5点就会卖断货,要趁早去

店名:BoBoLEE cake地址:建国西路481号建国花园(建业里对面)电话:13122780438人均:102元10Lady M超级网红在魔都的第二家店包下整幢石库门老洋房,新加了VIP包间和超大露台还带来了3款冬季限量新品

▲伯爵茶千层蛋糕曾经的香港限定款在上海也能吃到了

奶茶色调的伯爵茶千层看起来超温馨,靠近还能闻到茶香,刮开表层还可以看到茶叶碎

▲栗子奶油蛋糕用核桃与糖霜封顶,杏仁蛋糕被层层铺满栗蓉,既能品尝到核桃酥脆的口感,又能品味糖霜的细腻与栗子蓉的绵密

店名:Lady M地址:世纪大道8号国金中心商场LG2-22          兴业路118号人均:114元11Pain chaud永康路火了4年的网红店再升级其实大家对开在永康路的PAIN CHAUD一定不会陌生,这是一家卖精致法式甜品和手工法式面包的法式烘培坊

永康路开了四年的PAIN CHAUD升级版新店面积更大了,霸气的圆形拱门,黑色工业风门框,让人忍不住就想要进去看看~70%法芙娜巧克力蛋糕,topping是法芙娜巧克力和牛奶巧克力两种奶油,点缀着热情果酱、法芙娜脆珠和焦糖巧克力脆饼,甜品控又怎能不爱?

店名:Pain chaud地址:仙霞路99号尚嘉中心L115电话:021-32125150人均:57元12茶逻辑CHALOGY  有份200℃的抹茶冰淇淋 其他抹茶馆超少见的抹茶单品这都有

超薄抹茶草莓千层,200°C的抹茶铁板连碗都可以吃的抹茶冰淇淋

▲ 抹茶草莓千层(冬季限定)店里的千层都是当天制作的,饼皮薄得几乎感受不到,草莓的香甜顺滑融入抹茶的微苦醇香,伴随奶油在味蕾上一层层绽放~▲ 抹茶铁板热蛋糕店里的抹茶粉都来自日本当地

特制的抹茶淋酱从冰淇淋上流下来,遇上加热到200°C的铁板,一瞬间蛋糕的焦香就把斑长熏懵逼了

店名:茶逻辑CHALOGY地址:淮海中路300号K11购物中心B230a地铁:地铁1号线黄陂南路站2号口人均:60元Part4:日料韩料13一粒庵米其林推荐的北海道拉面店在日本从2003年创办至今,只有14个座位的小店

在札幌激烈的拉面竞争之中脱颖而出,成为超高人气的拉面店

不仅如此,它还ž被评为北海道最美味的拉面店,被授予推广北海道美食指定料理店北海道地区拉面类评价第一位

▲元气拉面拉面的灵魂正是它的汤底,这里的汤底是用100种食材熬制而成的赤味噌汤底,按独家比例调制,一口口都是正宗的北海道味道

店名:一粒庵地址:静安区南京西路1376号上海商城西峰201室电话:021-62898022人均:85元14银杏屋开在艺术馆里的日本料理开在长宁来福士广场,那幢看起来像极了美术馆的楼里,因为依靠两棵银杏树,所以取名“银杏屋”,透着浓浓的新日式禅意

▲辫子带鱼魔都唯一的带鱼辫子

是山元幸春的自创,只有用人工垂钓的长崎带鱼,选最肥美的鱼身肉才可以编成辫子

▲冷·茶荞麦面日本仅有18家怀石料理店才有的茶荞麦面,即使在日本也不一定能吃到

面条制作时加入静冈抹茶,色彩和口感都是一级棒

斑长亲测推荐冷食~店名:银杏屋地址:长宁路1199号长宁来福士广场1楼户外电话:021-62990213,021-62990133人均:269元,午市套餐人均80~130元15拓食の馔20年海鲜大亨开的日料店老板做了20年海鲜食材供应商,给魔都大半日料店供货,忍不住在徐汇滨江开出第一家日料店

日本设计师操刀

600㎡日本禅风庭院步步还原

当季什么鲜吃什么

运气好的话还能看料理长来上一场解体秀,斑长就有幸目睹了一场180斤蓝鳍金枪鱼解体秀

金吉鱼生长在800到1000米的北海道深海海域,超级矜贵

鳍鱼尾都要涂抹上玫瑰盐,烤制的时候盐水会顺着身体一路流下,味道更加均匀

店名:拓食の馔地址:瑞平路230号保利时光里1层(凯滨路路口)电话:021-33566577人均:400元16Jeju Izakaya5位帅气欧巴开的韩式居酒屋愚园路上韩式居酒屋 ,5位帅气欧巴开的深夜食堂只有8个座位还藏着魔都第一帅的主理人chef

至少提前1个月预定,不然只能吃闭门羹

可以选择单点,也可以让chef根据口味来一套韩式Omakase

▲济州拉面“简单料理精致做”的终极奥义,斑长觉得就是这碗泡面啦

上面铺着满满的海鲜,连装泡面的都是韩式黄铝锅

店名:Jeju Izakaya地址:愚园路1095号人均:365元营业时间:周二至周六18:00-次日凌晨0:00                       预订方式:现在已经被预定爆啦

所以要                       3月初才会重新接受预定噢~(不接受4人                       以上的预定噢~但可以8个人包场)Part5:精致中餐17三号黄埔会外滩3号里的海派风情餐厅魔都潮流百年地标外滩三号,最近又开出一家顶奢餐厅

将30年代上海滩海派风情完美呈现

入门处还有一位笑脸盈盈的糖人师傅,已经做了27年的糖艺,看到斑长惊讶,师傅还谦虚道这千年的老手艺,我不过做了个零头


餐厅由专研传统粤菜30多年的文国雄师傅掌勺,斑长品尝的这几道香港年轻人都甚少知道,在当地也难寻,却与老上海颇有渊源

店名:三号黄埔会地址:中山东一路3号外滩三号5楼电话:021-63213737人均:610元18蟹家大院开在外滩的店,只卖2碗面,最贵的360元一进门就能看到菜单,木质牌子写的很清楚,店里一共就卖两碗面,蟹黄金和蟹肉肉

还有2020年才会上线的蟹太极(据说是碗更好的面)

一个个的盒子里,盛着满满的蟹黄,蟹腿肉

都是手工一个个挑出来的,吃不来蟹或者嫌吃蟹麻烦的人,来这里就对了~▲蟹黄金 360元比脸还大的碗,蟹黄铺得满满当当,足足6雌6雄,12只阳澄湖大闸蟹的蟹黄

这么一算,360元的价格也是值得~店名:蟹家大院地址:广东路59号(近外滩三号)电话:021-69697777人均:300元19火烧云老板娘的傣菜馆帝都火了7年的第一网红7年,它成了帝都打卡地标,来魔都3天就被挤爆了

堪称北京第一网红,好吃到《奇葩说》的飞飞直接入股了魔都首店

铜锅里的吐司牛蛙和油焖鸡,是店里的招牌款

鲜辣入味,堪称米饭杀手,而铜锅则既保温又容易入味

小菜里强推蒜香鸡爪,卤过的鸡爪全部去骨,简直就是懒人吃货的超级救星

配上蒜辣椒炒制,光看就让斑长垂涎欲滴

店名:火烧云老板娘的傣菜馆地址:愚园路68号晶品广场6楼人均:136元电话:021-6266607620艳域最好拍的云南餐厅像店名一样,来这吃饭宛如一场“艳遇”

摩登又大胆的奔放涂鸦,还有云南东川红土地的斑斓色块隐藏其中~还有小仙女们最喜欢的翅膀墙画,坐着吃饭就能化身天使恶魔,拍拍拍根本停不下来了啦

酸辣鱼的汤底用云南特有的大树番茄来熬制,再混合小米椒~“家财万贯不抵鱼汤泡饭”,酸爽的汤汁就米饭,真是有多少钱都不羡慕了

店名:艳域地址:吴中路1588号爱琴海购物公园5楼F513c人均:95元Part5:萌酷主题店21蛋黄哥五星主厨餐厅网传解压神器现真身懒蛋蛋大陆首家&正版授权餐厅终于来魔都啦

简直是720度无死角,拯救一波拍照手残党
满屏都是懒蛋蛋,实在是太治愈了

▲香煎培根香肠饭普通的米饭也能被做成这么阔爱的蛋蛋

浇上酱汁,更下饭哦~▲奶黄包终于见到网红鼻祖本尊了

一捏就吐,超级好玩,捏捏爽爆了,可以说是解压神器了店名:蛋黄哥五星主厨餐厅地址:愚园路68号晶品购物广场地下一楼LG1-39人均:99元22laundry co躲在洗衣房里的地下酒吧这间“洗衣房”真是一不小心就会错过

白天拉着窗帘,神秘感十足

这些洗衣机,投币就真的能用,可以抱着床单被套脏衣服来

酒柜里还有满满几排苏格兰威士忌协会酒,这些酒都有“身份证号”哦,每个号码只生产200、300瓶,真•喝完就没有的酒

虽然是威士忌酒吧,但也有超多款酸酸甜甜、好看又好喝,适合女孩子的鸡尾酒~店名:laundry co地址:襄阳北路93-5电话:13681898798营业时间:18:00-03:00人均:137元私藏22家一次性都给你了

斑长的用心良苦别辜负啊赶紧收藏留着挨个儿拔草变身朋友圈潮人


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